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外荡养蟹主要技术

2019-10-24 07:42 来源:未知

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中国水产门户网报道大湖粗养螃蟹因其投资省、风险小,是降本增效的一种途径,故而也是一种最普遍的养殖模式。下面结合本人几年的养殖实践及我县湖泊养蟹中的实际操作提几点浅显的看法,以供广大养殖户参考。一、水面的选择水质良好无污染、水草丰茂、资源丰富、交通便利、周边治安秩序良好、不易被水淹没的封闭型湖泊均可。二、苗种的选择螃蟹养得好不好的关键是要选择优质的种苗,才会有良好的效益。建议选购正宗的长江系蟹种,大湖放养蟹种规格为100-200头/斤为佳。三、放养方式1、放养量:每亩只宜投放蟹苗50-100头。放养量过多会影响成蟹规格,破坏湖泊生态平衡,放养量过少会影响生产效益。2、放苗时间:最好选择元月至3月份气温较低时放蟹苗。因太早或太晚气温较高不利于蟹苗的运输;同时太早放苗会影响湖区的冬捞和冬捞时影响蟹苗的成活率。如太晚放苗会影响蟹苗的正常生长,因蟹苗放湖后需要一段时间适应新的生长环境。3、暂养:放苗前在大湖里选择一块水底平坦、便于管理的地方用网布插一个围栏,围栏的大小视放苗的多少而定。蟹苗运到后不直接投入大湖水面,而是将蟹苗投放于围栏暂养圈中,待到5月份左右,大湖水草已经丰茂时再将暂养围栏拉开把蟹苗放入大湖。四、除野、割菱、铲莲除野:准备养蟹的湖泊在放苗前必须加大野杂鱼的清除力度,减少螃蟹敌害。除野同时必须减少草食性鱼类的投放,以防破坏湖泊生态平衡。减少争食性鱼类投放达到提高螃蟹的产量、增加效益的目的。如我县密泉湖,以前水草丰茂、资源丰富,承包者求利心切,在放蟹苗的同时还投放大量草鱼种,使原本船都行不动的水草资源不到当年的七月份便一颗草不见,年终螃蟹、鱼的规格都不大,减产减收,得不偿失。割菱:菱是一种水生植物,少量生长于湖泊还有利于螃蟹生产,反之则会影响螃蟹、鱼的生长。如我县西沟湖在发展养蟹过程中就碰到过这样的事情,初春湖里只是零星分布着一点野菱;养殖户见湖里的水草不多想留着供螃蟹本息生长。没想到6、7月份便很快蔓延至全湖,这时再组织人去割除时已经无能为力。8、9月份高温时期由于其覆盖全湖,致使湖水缺氧造成大量的鱼、蟹死亡,后捕获的成蟹体色黑、品质下降,拿到市场销售别人以为是污水塘里养出的蟹,从而压级压价,损失惨重。铲莲:野菱生长速度快,如有3、4月份不及时将其铲除,将会蔓延至大水面,莲覆盖下的水温不高,螃蟹钻到莲下,因积温不高从而影响螃蟹的正常生长,严重的是影响巡湖行蟹和成蟹捕捞。 五、生产管理1、建好防逃设施:沿湖沟汊有侧水流下的必须建好防逃围网。进出水口更加固加牢防逃设施,设置信息地笼。2、严禁下湖绞草:蟹种下湖后,严禁周边村民下湖绞草;以免影响螃蟹的正常生长蜕壳,或绞草时将蟹苗绞在水草中带走,造成不必要的人为损失。3、搞好防逃、防盗:平时应加强湖区巡查,坚持每天检查1次防逃设施,早晚各收取1次信息地笼,以便了蟹螃蟹逃逸与生长情况,做好记录。发现问题要及时处理,尽量把损失减少到最低限度,下雨时要重点注意检查,不能有半点马虎意识。特别是自7月中旬螃蟹即将成熟时,更应增派巡湖人手,搞好防逃、防盗工作。在自己内部加强防范的同时,更应积极争取政府的支持,请求加大盗、抢鱼蟹的打击力度。4、提高工作效力:如湖面较大,应购置快艇、对讲机、望远镜、夜视仪等一些管理工具,以便提高快速应变能力,及时处理有关问题。 六、捕捞与销售1、捕捞:螃蟹养殖效益的好坏,捕捞也是生产中一个重要环节,因螃蟹的捕捞是有时间性的,就那么几天高峰。近几年我县大岩湖、恩姑台等湖都有过此类惨痛的教训。正宗的长江蟹苗一般在九月的“白露节”开始捕捞,而有些养殖户认为还有一部分软壳蟹,有的还在蜕壳生长因而未及时组织捕捞,等全部长硬了再去捕捞,等全部长硬了再去捕捞时已经晚了,造成了不必要的损失。因此捕捞时间不能千篇一律在常规的“白露节”,有可能提前十天半月甚至一个月,也有可能推迟十天半月,当然也就是视螃蟹的成熟度随机而定。2、销售:所有养殖户都希望自己的丰收果实能卖一个好价钱,然而往往事与愿违。有些养殖户认为自己成蟹品质好,目前上市卖不到好价钱,不划算,于是就想办法把捞获的成蟹暂养起来等价格上扬合适时再出售,但是在暂养过程中有死亡、逃逸、暂养设施投入、投饵、工资等费用开支,到头来价格不价未涨,反而较刚捕捞时的市价还要低,没办法只有咬牙忍痛销售,不仅没有卖到好价,反而还增加了费用。总之,望大家在销售时要及时了解市场行情和信息,在销售动作中酌情掌握。编辑:庞琪

中国水产门户网报道1、水域选择外荡养蟹对水域的基本要求:溶氧丰富、无工业、生活污染,有一定水体交换量。水草丰茂,挺水植物水面覆盖率小于30%。养殖面积以30亩以上为宜,50-300亩较为理想。湖泊型和河道型外荡均可养殖。 2、蟹苗种放养。选择优质正宗长江品系中华绒螯蟹种,蟹种规格一般要求在200—600只/公斤,亩放180—250只;对性腺已成熟的“绿蟹”,无论规格大小均不宜放养。若蟹种资源不足可放养蟹苗,亩放800—1200只。 3、防逃设施。设置防逃设施好差,这是外荡养蟹成败的关键。一般在进出水口设置防逃网和竹箔车箱式定置张网,即并在进出水口防逃网和竹箔内外加设2-4条“地笼”网,如水流较急,底泥较软,应加重石龙,最好将石龙踏入泥中,竹箔尽可能直达硬土层,防逃的重点在蟹种刚放养半个月内,发水季节和寒潮来临后三个时期。放养初期每天检查网袋、半个月内每天检查2-3次;及时倒出袋内的蟹种放回养殖区。一般10-15天,趋于稳定,钻穴安居,发水季节防逃网和“地笼”的位置或增加设施。 4、合理种养水草。为了给河蟹提供优良和生活环境,在养殖区内四周种养适量的菱和喜旱莲子草,其种养水草面积控制在总水面的20%左右,水面较大的外荡种养水草比列可相应提高。 5、日常管理。勤检查竹箔,网断等设施,严防河蟹外逃;勤清理拦网,竹箔上水草杂物保持水体正常流动交换,勤巡荡,做到早、中、晚巡荡检查观察河蟹活动情况,有无死蟹、病蟹,是否有河蟹逃逸的迹象并做好防偷工作。六月至七月水质容易发臭变坏,面积较小的外荡,可用适量的生石灰调节水质,促使河蟹蜕壳生长。 6、及时捕捞。采用捕蟹专用工具车箱式地笼网捕捞。地笼网数量应根据水域形状及面积合理设置。一般在进出口设置较多,河蟹捕捞时间应从9月下旬起到10月底基本结束。南方渔网编辑:王月

湖泊围栏养蟹是在湖泊围栏养鱼的基础上发展起来的一项调整种类结构,获取更大效益的河蟹养殖形式。它将湖泊大水面的优越生态环境与池塘小水体集约化养殖进行了有机地结合,具有广阔的发展前景。水域的选择一般可以养鱼的内陆水域,都可以放养蟹苗。根据河蟹..

一、水面的选择

湖泊围栏养蟹是在湖泊围栏养鱼的基础上发展起来的一项调整种类结构,获取更大效益的河蟹养殖形式。它将湖泊大水面的优越生态环境与池塘小水体集约化养殖进行了有机地结合,具有广阔的发展前景。

水质良好无污染、水草丰茂、资源丰富、交通便利、周边治安秩序良好、不易被水淹没的封闭型湖泊均可。

水域的选择

二、苗种的选择

一般可以养鱼的内陆水域,都可以放养蟹苗。根据河蟹的生活习性,最好选择水面开阔、水质清新无污染、pH7. 5 -8.5、溶氧5毫克/升以上、有点微流水的水域。应选择无船只往来的安静环境,并远离出入水口。尽量选择水深l米左右、湖面风浪小较平静的、底质平坦淤泥不深且水草覆盖率较高的浅水湖湾或库汉。

螃蟹养得好不好的关键是要选择优质的种苗,才会有良好的效益。建议选购正宗的长江系蟹种,大湖放养蟹种规格为100-200头/斤为佳。

围栏设施

三、放养方式

围栏水面的形状,可以是方形、圆形或三角形,面积可根据水域环境与养殖规模而定,从几亩到几百亩,甚至上千亩均可。一般以0.67 -2公顷小面积精养为好。湖汉、湖湾拦一面,河沟、渠道拦两面,开阔湖面拦四周。
为了防止河蟹外逃,需要设置拦网,一般采用2厘米×3厘米至3厘米×3厘米规格的聚乙烯网片,网目大小可视蟹种规格而定,可为0.5 -3厘米。设单层拦网或双层拦网,以双层防逃性能为好。若用双层拦网围栏,内层网采用较大网目的网片,网目1 -3厘米,外层采用较小网目的网片,网目0.5 -2厘米,拦网高出常年水位l米,网墙顶部应设50 - 70厘米倒檐盖网,或在围网上端内侧缝一条宽30 -40厘米的塑料薄膜,防止河蟹攀爬外逃。上、下边扎上钢绳,将网的上钢绳绑扎在桩上。拦网下钢缝接石龙后埋人泥中30

1、放养量:每亩只宜投放蟹苗50-100头。放养量过多会影响成蟹规格,破坏湖泊生态平衡,放养量过少会影响生产效益。

  • 40厘米,以防蟹逃。石龙采用网片缝合成IO - 15厘米粗的圆筒,筒内装入直径3-4厘米的卵石或石块,每米石龙重约IO - 15千克。用倒矛桩将底网插入泥中,桩间距2-3米,每隔6-8米加固一竹桩,插入泥底l米左右,高出水底约3米,竹桩可选用直径7 -8厘米的毛竹。

2、放苗时间:最好选择元月至3月份气温较低时放蟹苗。因太早或太晚气温较高不利于蟹苗的运输;同时太早放苗会影响湖区的冬捞和冬捞时影响蟹苗的成活率。如太晚放苗会影响蟹苗的正常生长,因蟹苗放湖后需要一段时间适应新的生长环境。

若外层拦网换用竹箔围栏也可以,一般采用0.8 -1 2厘米竹片,用聚乙烯绳作横筋编结而成。安装时每隔3 -4米设置一根竹桩或木桩,将编结好的箔藤固定在桩上,箔簇之间的接头处用绳或铁丝结牢,不可留有空隙。箔上端装置40厘米宽的钙塑板或塑料膜倒檐防逃。箔下方插入泥中20厘米或插至泥下硬底为止。如能在竹箔内侧基部用土压实,并附有40厘米塑料膜,则防逃效果更好。

3、暂养:放苗前在大湖里选择一块水底平坦、便于管理的地方用网布插一个围栏,围栏的大小视放苗的多少而定(一般亩放2-3万苗,不宜过多)。蟹苗运到后不直接投入大湖水面,而是将蟹苗投放于围栏暂养圈中,待到5月份左右,大湖水草已经丰茂时再将暂养围栏拉开把蟹苗放入大湖(蟹苗放入暂养围栏后要及时投放饵料喂养)。

蟹种放养

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蟹种放养前要将围网内的害鱼,如乌鳢、鳜鱼、鲶鱼等凶猛性鱼类和鲤、鲫、罗非鱼等争食性鱼类捕捞干净,在小面积围栏区可使用生石灰或巴豆清除各种水生昆虫和蝌蚪,特别注意清除水老鼠。
在选购蟹种时应弄清蟹种的出产地,以长江水系的蟹种生长较好。尤其要避免早熟蟹。以每年I -3月份,放养隔年的扣蟹最为适宜。放养蟹种的规格一般为3 - 10克,即每千克蟹种在100 -300只以内为好。要求蟹种大小均匀、规格一致、肢体完整、无病无伤、体质健壮。放养密度可根据计划产量来定,一般以群体增重5倍计算,即希望每公顷产300

四、除野、割菱、铲莲

  • 750千克(亩产达到20 - 50千克),则每公顷放种量应为60 - 150千克。

除野:准备养蟹的湖泊在放苗前必须加大野杂鱼的清除力度,减少螃蟹敌害。除野同时必须减少草食性鱼类的投放,以防破坏湖泊生态平衡。减少争食性鱼类投放达到提高螃蟹的产量、增加效益的目的。如我县密泉湖,以前水草丰茂、资源丰富,承包者求利心切,在放蟹苗的同时还投放大量草鱼种,使原本船都行不动的水草资源不到当年的七月份便一颗草不见,年终螃蟹、鱼的规格都不大,减产减收,得不偿失。

饲养管理

割菱:菱是一种水生植物,少量生长于湖泊还有利于螃蟹生产,反之则会影响螃蟹、鱼的生长。如我县西沟湖在发展养蟹过程中就碰到过这样的事情,初春湖里只是零星分布着一点野菱;养殖户见湖里的水草不多想留着供螃蟹本息生长。没想到6、7月份便很快蔓延至全湖,这时再组织人去割除时已经无能为力。8、9月份高温时期由于其覆盖全湖,致使湖水缺氧造成大量的鱼、蟹死亡,后捕获的成蟹体色黑、品质下降,拿到市场销售别人以为是污水塘里养出的蟹,从而压级压价,损失惨重。

管理的好坏关系到养蟹的成败,一定要掌握好投饵、调节水质、防逃三大环节。

铲莲:野菱生长速度快,如有3、4月份不及时将其铲除,将会蔓延至大水面,莲覆盖下的水温不高,螃蟹钻到莲下,因积温不高从而影响螃蟹的正常生长,严重的是影响巡湖行蟹和成蟹捕捞。

1.投饵

五、生产管理

威斯尼斯人203626com,饵料是养蟹的物质基础,河蟹是杂食性动物。植物性饵料除天然水生植物外,还有各种菜类、嫩草、山芋、南瓜、麦类、饼类、豆渣、麦麸、米糠等。动物性饵料有小杂鱼、小虾、螺、蚬、蚌肉、蚕蛹及各种动物尸体、下脚料、畜禽血、鱼粉、昆虫幼体、丝蚯蚓等。

1、建好防逃设施:沿湖沟汊有侧水流下的必须建好防逃围网。进出水口更加固加牢防逃设施,设置信息地笼。

投喂方法是将小鱼切成段,山芋、南瓜切成片或丝,小麦、玉米要煮熟或浸泡透,螺、蚬要敲碎。每天投喂2次,以傍晚一次为主,占日投饵量的60%

70%。采取两头精、中间青的投喂配给,即放养前期和8月份以后的生长旺季,多喂精料,并以动物性饵料为主。日投饵量为蟹种总重量的3

  • 6%.以次日上午基本吃完为原则。为便于检查,应定点和设置饵料台。
    2.水质管理

    每天检查食台,捞除残饵、烂草和蜕壳。清除拦网内的杂物,有条件的要清洗拦网,以免堵塞网眼,影响水体交换。在水草茂密的拦围区内,每隔20

    30米开一条2米宽的无草通道,促进水体流通,增加溶氧和透光。在6-9月高温季节,每20日左右,每公顷用150千克左右生石灰泼洒一次。若水草不足应投放一些水生植物,如水花生、水葫芦等,以利于河蟹蜕壳隐蔽,并尽量保持环境的安静。

3.防逃

防逃也是日常管理的重点。必须经常检查拦蟹设备有无损坏,一旦发现破损,立即修补加固。注意水位涨落和大风天气,防止网片和竹箔倒伏逃蟹。

4.捕捞和暂养

一般到秋后水温逐步下降,当水温下降至12度左右时,应及时捕捞,一般可用网廉捕捞,或以丝网和地笼相结合。捕起后可用网箱或暂养池进行暂养,并可投喂精料以促进河蟹增重。

2、严禁下湖绞草:蟹种下湖后,严禁周边村民下湖绞草;以免影响螃蟹的正常生长蜕壳,或绞草时将蟹苗绞在水草中带走,造成不必要的人为损失。

3、搞好防逃、防盗:平时应加强湖区巡查,坚持每天检查1次防逃设施,早晚各收取1次信息地笼,以便了蟹螃蟹逃逸与生长情况,做好记录。发现问题要及时处理,尽量把损失减少到最低限度,下雨时要重点注意检查,不能有半点马虎意识。特别是自7月中旬螃蟹即将成熟时,更应增派巡湖人手,搞好防逃、防盗工作。在自己内部加强防范的同时,更应积极争取政府的支持,请求加大盗、抢鱼蟹的打击力度。

4、提高工作效力:如湖面较大,应购置快艇、对讲机(手机)、望远镜、夜视仪等一些管理工具,以便提高快速应变能力,及时处理有关问题。

六、捕捞与销售

1、捕捞:螃蟹养殖效益的好坏,捕捞也是生产中一个重要环节,因螃蟹的捕捞是有时间性的,就那么几天高峰。近几年我县大岩湖、恩姑台等湖都有过此类惨痛的教训。正宗的长江蟹苗一般在九月的“白露节”开始捕捞,而有些养殖户认为还有一部分软壳蟹,有的还在蜕壳生长因而未及时组织捕捞,等全部长硬了再去捕捞,等全部长硬了再去捕捞时已经晚了,造成了不必要的损失。因此捕捞时间不能千篇一律在常规的“白露节”,有可能提前十天半月甚至一个月,也有可能推迟十天半月,当然也就是视螃蟹的成熟度随机而定。

2、销售:所有养殖户都希望自己的丰收果实能卖一个好价钱,然而往往事与愿违。有些养殖户认为自己成蟹品质好,目前上市卖不到好价钱,不划算,于是就想办法把捞获的成蟹暂养起来等价格上扬合适时再出售,但是在暂养过程中有死亡、逃逸、暂养设施投入、投饵、工资等费用开支,到头来价格不价未涨,反而较刚捕捞时的市价还要低,没办法只有咬牙忍痛销售,不仅没有卖到好价,反而还增加了费用。总之,望大家在销售时要及时了解市场行情和信息,在销售动作中酌情掌握。

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